Olen varmaan tykännyt näistä pienenä hirmusti, koska nyt jo toisen kerran syksyllä yritin näitä tehdä. Ja nyt homma ei jäänyt vain yritykseksi, vaan nyt löytyi aineksia sopivasti ja lopputulos oli erinomainen.. Nää on vaan niin hyviä..=)
Tässä ohje:
4 dl vehnäjauhoja
3 dl perunajauhoja
1 tl soodaa
2 dl sokeria
n. 2d hapanta kermaa
1,5 dl voisulaa
Sulata voi ja lisää joukkoon sokeri. Sekoita ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon. Lisää lopuksi kerma. Anna olla kylmässä parin tunnin ajan tai yön yli. Itse pidin yön yli ja oli aamulla tosi kovaa, mutta hetken vaivaamisen jälkeen ihan helposti leivottavaa..
Vaivaa taikinasta pötkojä, joista leikkaat paloja. Pyöritä pyöreäksi käsien välissä, laita pellille ja paina peukalolla keskeltä. Paista 200 asteessa n. 10 min kauniin ruskeaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti