Taas yritän palailla tauon jälkeen.. Nyt tässä hommassa onkin pientä lisähaastetta, kun päivittäminen onnistuu silloin, kun pikkuneiti antaa siihen luvan =)
Tässä testattiin taas sydäntäytevuokaa. Pohjana suklaapiirakan pohja ja kuorrute myös kyseisestä piirakasta. (http://touhotus.blogspot.com/2008/10/suklaapiirakkaa.html) Täytteenä käytin tuorejuustoa, maitorahkaa, kananmunankeltuaista ja tomusokeria, sekä maustoin sokeroimattomalla vadelmamehulla. Laitoin myös yhden liivatteen, mutta jäi siitä huolimatta liian löysäksi.. Onnistuu ihan piirakankin muodossa, laittaa vain pellillisen kahtia ja näiden väliin täytettä.
Täytteen valmistat näin:
keltuaisia 4
tomusokeria 2 dl
rahkaa 250 g
tuorejuustoa 200 g
vadelmamehua maun mukaan
Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää juusto ja rahka sekä vadelmamehu seokseen. Laita täyte pohjien väliin ja anna hyytyä seuraavaan päivään. Halutessasi voit lisätä liivatteen vadelmamehua kuumentamalla, mutta jos teet piirakan, et tarvitse liivatetta välttämättä.
On muuten hyvää, piirakkana jopa parempaa, mitä itse testasin myös..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti