Tässä kuvaa ristiäispöydän herkuista ja ohje vadelma-munaliköörikerma täytekakkuun.
Kaikki muut ovat itsetehtyjä paitsi voileipäkakku, siihen ei energia enää riittänyt. Ja onneksi pikku neidin mummo, äitini, oli myös suureksi avuksi leipomusten ja muun järkkäilyn suhteen, ISO kiitos siitä!
Tarjolla oli tuttipiparkakkuja, kauralastuja suklaalla, herrasväenpikkuleipiä (nekin muuten myös kaupasta) ja sydämen muotoisia sitruunamaustettuja pikkuleipiä. Kuivakakkua, lohirullaa, preussilaisia voitaikinasta (ei mitään kummoisia!) ja sitten tietenkin täytekakku!
Olin täytekakun täytteeseen erittäin tyytyväinen, vaikka muuten kakun kanssa oli hieman ongelmia. Kuten kuvasta näkyy, on se hieman vino=) Päälle oli tarkoitus tulla vielä toinen kerros, mutta ei olisi enää pysynyt kasassa.. Täytteenä on vadelmia ja munaliköörikermaa. Kostutus omena-vadelmamehulla.
Tässä vielä tarkemmat tiedot:
reilu 2 dl omena-vadelmamehua kostutukseen
400 g vadelmahilloa + 100 g vadelmia (pakastettuna näin talvella)
munaliköörikerma:
6 dl kuohukermaa
5 rkl sokeria
1,5 dl munalikööriä
Helppo ja herkullinen kakku valmistaa.. Päällä pakastevadelmia ja hyytelösokeria pakkauksen ohjeen mukaan laitettuna..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti